安裝油煙淨化器的四個誤區

更新時間:20/03/26 15:56:03     來源:www.macamtiket.com關閉分    享:

     開業的餐館和飯店,一般都知道他們需要為顧客提供周到的服務,知道他們需要保證菜肴的美味,知道他們需要把注意力花在裝修上,也知道他們需要申請營業執照和營業執照等各種證件。然而,許多餐館和酒店忽視廚房的衛生環境,對廚房汙染漠不關心,對安裝油煙淨化器有誤解。


 

    誤區一:節約投資成本,不使用油煙淨化。
 
  事實上,油煙淨化器的價格無法達到普通空調的成本。安裝油煙淨化器和安裝空調一樣重要。空調可以讓用餐者吃得舒服,而油煙淨化器可以讓掌勺主人在舒適的環境中烹製美味佳肴。有遠見的經營者會明白,這樣的投資是真實的,也是有成本效益的。
 
  誤區二:不用安裝油煙淨化器就能通過衛生檢測。
 
  在正常情況下,餐飲企業必須安裝油煙淨化器。一些餐館和旅館利用這種情況,通過了衛生檢查,用家用抽油煙機取代了它們。然而,家用和商用的油煙淨化器是有區別的。家用油煙淨化器沒有淨化功能,隻能將廚房的油煙排出房間。隨著時間的推移,這不僅會造成廢氣排放和環境汙染,還會危及周圍居民的健康,導致居民抱怨和弊大於利。
 
  誤解3:每天的煙霧並不大,也不需要安裝。
 
  一些餐館和酒店認為他們的規模不大,一天的操作中幾乎沒有煙霧,所以沒有必要安裝油煙淨化器。但是,如果廚房裏的油煙沒有得到及時處理,油煙的泄漏將會造成汙染,也會影響廚房裏的其他設備,使得很難清除附著在牆壁上的油漬,並加速其他廚房設備的老化。
 
誤區4:壽命短,清潔困難
 
  目前市場上的油煙淨化器大多采用優質鋁合金材料製成,具有放電性能強、耐腐蝕等特點。清洗時,隻需取出內部運動並用苛性鈉清洗。需要注意的是,該設備不需要每隔2-3天進行排汙和添加專業淨化劑,可以使設備運行穩定,大大延長其使用壽命。