餐飲油水分離器的使用技巧

更新時間:18/06/28 11:34:06     來源:www.macamtiket.com關閉分    享:
  餐飲油水分離器已經逐步覆蓋每一個廚房、餐廳,國家法規規定以及人們的環保意識的增強,餐飲油水分離器的使用越來越頻繁,不同廠家的生產原理會有所差別,但是在使用技巧上麵是共通的。餐飲油水分離器的一些使用技巧包括:
  在正常情況下,空氣壓縮機和相匹配的餐飲油水分離器必須選擇是大於等於空氣壓縮機的空氣流動,防止在使用過程中吸入的空氣過濾器不能過濾細粉塵,從而導致餐飲油水分離器的分離層阻塞,使分離效果變差,降低餐飲油水分離器處理餐飲汙水的能力,導致早期餐飲油水分離器壓力太大。因此應選擇壓縮空氣流量的105%的空氣壓縮機與餐飲油水分離器相匹配。
  用正確的方法維護潤滑油是保證餐飲油水分離器使用壽命的前提。一般來說,隻有細分分離固體顆粒沉澱才會影響餐飲油水分離器的使用壽命,會導致壓力增加。潤滑油的汙垢減少是通過更新空氣過濾器,按照換油周期的實施來實現的。通過這種方式,它可以使餐飲油水分離器上的汙垢維持在一個較低的水平,這是有利於延長維護、維修周期的。
  油的選擇與餐飲油水分離器的使用壽命有很大的關聯。隻能使用經批準的、性質穩定的和與水沒有反應的潤滑油。性質不穩定的潤滑油是不能用的,即使工作時間是短暫的,它也會產生一個類似於像果凍一樣厚的沉積物,會阻塞餐飲油水分離器。較高的操作溫度將加速潤滑油的老化,所以需要特別關注冷卻器的空氣和汙垢的汙染情況。要更換機
  油前,機油必須完全排出,避免新機油汙染或新、舊油相互反應。在極少數情況下,機油也可以由於包含於氣體環境中的雜質導致過早衰老。
  連接進、出口管和油出口管。關閉排水閥和出水閥,汙水進入池中,打開進口閥,啟動泵源開關,先後打開預過濾器,聚結過濾器排氣閥,當水溢出到排氣閥時,表明箱體裝滿水,然後關閉排氣閥,直到各箱體裝滿水,打開水閥,係統進入正常工作狀態,當水從出口流出時,集油室開始收集油脂、油水界麵開始降低,每次關機應注滿水之前,分離器進口和出口閥開關關閉。如果餐飲油水分離器長時間不用,在關機前用幹淨的水運行10分鍾,把餐飲油水分離器中的剩油全部排除幹淨。
  餐飲油水分離器另外一個需要注意的是如何選擇。油水處理往往需要多種設備和工藝組合運行才能達到效果,比如格柵阻攔、沉降池重力沉降、隔油等處理方法。根據水質選擇不同的處理工藝組合。對出水水質的要求決定了汙水處理的程度,處理程度越高水質越好,但使用的設備和工藝組合就越多,成本越高。處理水量是設備選型的重要標準,請在購買設備前統計好需要進行汙水處理的水量。根據周圍環境選擇設備類型,如小區、飯店等周圍土地成本高,環境要求高的地方多選擇地埋式汙水處理設備進行汙水處理。對比選擇設備材質,玻璃鋼耐腐蝕性強,壽命長;碳鋼承重性好,對比後根據實際情況選擇材質。根據質量選擇設備生產廠家。目前國內汙水處理設備質量標準並不詳盡,執行也不算嚴格,因此不同廠家生產的設備質量往往有差距。如果有條件盡量去設備生產廠家參觀,或者到有該廠家產品的地方看一下效果。
  這些技巧的介紹有利於更加方便的選擇和使用餐飲油水分離器,並且能夠及時的解決問題,避免因為損壞造成不能正常營業,造成巨大的損失。餐飲油水分離器已經成為餐館、酒店、食堂等必須具備的設備,這是國家的硬性規定,每一個餐館都要安裝,這是為了大家共同的生活環境共同努力。
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